Noel

Bonjour à tous,

Les Fêtes approchent, et comme tous les ans nous commencons a prevoir ce que seront nos repas si vous avez quelques idées pour cuisiner la traditionnelle dinde, chapon, ect elles seront les bienvenues.

Ainsi que pour les desserts

tous a nos fourneaux -

amicalement a tous

La dinde de Noël est un plat préparé pour le réveillon de Noël. Constitué d'une dinde farcie, c'est le plat par excellence dans de nombreux pays au monde à cette occasion. Cependant, en Allemagne, on préfère l'oie pour cette occasion.

Il a toujours été de tradition de festoyer Noël avec un plat à base de volaille, essentiellement des oies, car il représentait l'oiseau solaire et garantissait la protection du soleil à celui qui en mangeait. C'est lorsque la dinde fut découverte en Amérique et que son intérêt gastronomique fut reconnu qu'elle s'imposa en Europe. D'ailleurs, le nom de dinde vient du fait que les premières dindes trouvées et ramenées en Europe ont été baptisées « poules d'Indes » par les Espagnols croyant revenir de l'Inde.

he bien voila une chose que je savais pas ... pour la "poule d'inde" on en apprend tous les jours ... merci fred

Bonjour à tous,

Merci Fred, pour tous ces renseignements au moins connaitrons l'origine de ce qui est devenu coutume et traditionnel. - Tres bon dimanche à tous

Vous souhaitez savoir comment se passe Noel en Provence ?

Cliquez sur le lien ci dessous, vous connaitrez tout du Gros Souper et des 13 désserts

http://www.saveursdumonde.net/traditions/recettes-de-noel/noel-provence/

Merci a tous ceux qui voudront bien nous faire part des traditions de leur region.

Amicalement